تتميز القهوة برائحتها النفاذة الصادرة عن تحميص أو تخمير حبوب البن، وتعد من المشروبات الشائعة التي يمكن شربها ساخنة أو باردة، وتزود القهوة الجسم بمركب الكافيين الذي يعطي إحساسًا بالنشاط، كما أنها تعد غنية بمضادات الأكسدة، التي تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وتجدر الإشارة إلى أن القهوة هي المصدر الأول لمضادات الأكسدة في
فوائد القهوة للتخسيس
تحتوي القهوة على مواد نشطة بيولوجيًا، والتي تعرف بتأثيرها في عملية التمثيل الغذائي، وتوضح النقاط التالية عدة أمور تتعلق بفوائد القهوة للتخسيس:
- تزيد القهوة من حرق الدهون بنسبة 10-29٪، كما أنها تحسن الأداء البدني للجسم، عن طريق تحليل الأحماض الدهنية الموجودة في الأنسجة، بالإضافة إلى أن محتواها من الكافيين ينشط الجهاز العصبي المركزي، ويزيد من أكسدة الأحماض الدهنية.
- يعزز الكافيين الموجود في القهوة من معدل التمثيل الغذائي بنسبة 3-11٪، كما أنه قد يقلل الشهية وكميات الطعام المتناولة، وبالرغم من ذلك لا يمكن الجزم بأن القهوة تساعد على فقدان الوزن على المدى الطويل.
- تحتوي القهوة على مادتي الثيوبرومين، والثيوفيلين، واللتين تعملان كمنبهٍ للجسم، كما أن مركب حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة، ويعد من المركبات النشطة بيولوجيًا، والتي تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، وتساعد هذه المواد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
تابع آخر أخبارنا على أخبار غوغول نيوز
التعليقات