أمين الغرف التجارية المصرية: الغذاء المهدر بالدول الأفريقية يكفي لإطعام 43 مليون سنويًا

كشف الدكتور علاء عز الأمين العام لاتحاد العام للغرف التجارية، أن حجم هدر الغذاء في دول أفريقيا تجاوز 4 مليارات دولار سنويًا، بسبب سوء عمليات التعبة والتغليف القارة.

وقال الأمين العام للغرف التجارية، على هامش انطلاق فعاليات أفريكا فود، أن حجم الغذاء المهدر بالدول الأفريقية يكفي لإطعام 43 مليون شخص سنويًا، وأن إجمالي الفاقد في سلاسل الإمداد بالقارة الإفريقية يكفي لإطعام أكتر من 300 شخص سنوياً.

وذكر عز، أن نسبة الفاقد في الحبوب يصل إلى 25%، بينما في الخضراوات الفاكهة يصل إلى 50%.

التعليقات